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血压高的人不能吃什么？为什么？
近年来高血压患者越来越多，而且还有年轻化的趋势。我们知道高血压是引起很多心脑血管疾病的罪魁祸首，很多心肌梗死，脑出血等疾病都是因为高血压引起的。引发高血压的因素很多，其中饮食习惯是一个重要原因，因此，有些食物高血压患者不宜吃，那么，高血压不能吃什么呢?
1、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。
2、少吃太咸的食物。每日进盐控制在2－5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。
少吃动物脂肪、不食动物内脏等。
3、忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)。
4、少量喝茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。
5、少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。
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血压高的人其实饮食上并没有那么严格的禁忌，但是确实是需要注意合理的搭配饮食，当然也有一些最好不要吃的食物，这样才能更有利于血压的控制，比如烟熏腌制的食物，这类食物是高盐的膳食，特别不利于血压的控制，还会增加胃癌的风险，那么平时的饮食也要注意调整自己的口味，炒菜时少用盐，更要注意鸡精、豆豉豆瓣酱中的盐分也很好，也要控制摄入量。
对于高血压患者来说，除了要注意盐不要吃的过多，还要注意高脂肪高油高胆固醇的膳食不要吃的过多，因为这些食物会造成血脂升高，也不利于血压的控制，比如油炸类的食物，烧烤、动物肥肉等，另外还有高糖的食物也要少吃，合理控制自己的体重也很重要，这样才能更好的平稳血压。我们都知道血压控制的不平稳会加速并发症的到来，如：眼病、肾病，脑血管疾病等等。
另外控制高血压最好平时养成一个运动的好习惯，最好每天不少于1小时，并且要足量饮水，每天保持一个愉悦的心情，预防便秘，早睡早起等等，这些好习惯都有助于血压的控制以及延缓高血压并发症的到来。
高血压患者不宜吃的食物有高盐、高脂肪、高热量的食物。
高血压患者如果食盐摄入过多，或者是咸菜、榨菜、咸蛋、腊肉、咸鱼等腌制食物摄入过多，会导致钠离子和氯离子增多，由于渗透压的改变，使钠水潴留，血容量和细胞间夜增加，回心血量和心输出量增加，引起血压升高。而且研究发现，食盐摄入越多，血压水平越高。
高血压患者如果高脂肪、高热量的食物如油炸食品、奶油食品、肥肉、动物内脏、熏烤类食物、甜食等摄入过多，会引起血脂升高及肥胖，也会引起血压升高。
因此，高血压患者的饮食原则是低盐、低脂、高蛋白、高纤维素饮食。
高血压患者要少吃或不吃腌制食品、油炸食品、甜食等，每日食盐摄入不超过5克。
主食要注意粗细搭配，糙米、燕麦、小米、玉米、大黄米等粗杂粮可替代一部分主食，多吃蔬菜水果，适量摄入低脂奶制品、鱼、禽、瘦肉和豆制品等。
楼楼来回答您的问题，希望可以对您有所帮助。
血压高是中老年的普遍现象，那么他们在饮食上有哪些禁忌呢？
1、肉类，肉类中脂肪高，含有丰富的饱和脂肪酸，容易造成血液中血脂高，诱发关心病，因此对于肉类，血压高的患者对于肉类的摄取一定要适可而止。
2、鸡汤，鸡汤等高营养汤类，会使血压升高和胆固醇升高，加重高血压患者病情。
3、饮酒，饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
4、辛辣食物，辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
高血压是一种常见疾病，中老年人是高发人群，大家都知道三高患者饮食禁忌有很多，那么高血压患者不能吃哪些食物呢?这是高血压患者必须了解的，小编给你详细介绍高血压不能吃的10种食物，高血压患者可要牢记了。
高血压不能碰的食物
1、高热能食物
高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。
2、肉类
这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
3、重口味饼干
像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
4、鸡汤
鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。
5、酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
6、狗肉
高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
7、动物蛋白质
高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
8、多盐食物
食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
9、浓茶
高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
10、辛辣食物
辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
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