酒店管理资讯

jdkaghaijdkaghai 08-02 8 阅读

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒店管理资讯的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒店管理资讯的解答,让我们一起看看吧。

酒店管理专业需要哪些知识技能?

  

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;  

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;  

3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;  

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;  

5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;  

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;  

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。  可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

请问酒店都有那些部门,每个部门的职位有什么,等级高低?

酒店管理主要有四层,职位高低顺序为:总经理、部门经营管理层、督导层、服务员操作层,各层级的职能如下:

1、总经理决策层。酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,对酒店进行统一的管理运作。

2、部门经营管理层。部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。

3、督导层。主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。

4、服务员操作层。酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。扩展资料酒店按服务功能一般分为八大部门:餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部。 1、餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程,包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。 2、销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。 3、公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。 4、客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。

5、前厅部主要负责大堂事物,比如顾客的结算、咨询、提送行李等。

6、工程部负责酒店的维修、保养等。

7、 财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。

8、人事部负责给各个部门配备人员,负责职工的招聘、培训、奖罚等。

注册酒店管理公司都需要什么条件?

注册酒店管理公司的步骤:

当地消防部门对房屋的消防安全验收后发放的消防许可证

在当地卫生部门办理的公共场所卫生许可证

在当地公安部门办理的特种行业许可证

如果需要经营食品需要办理食品经营许可证和酒类零售许可证

凭借上面的三个证件到当地工商行政管理部门办理的工商营业执照

最后一个就是在当地税务部门办理的税务登记证

要求:

一、注册资金:

新公司法规定,作为有限责任公司,2个(或以上)股东最低注册资金3万元; 1个股东,最低注册资金10万元,并且一次缴足。另外注册登记费用是注册资金的千分之八,比如注册资金10万元登记费是800元 ,最低是50元。

二、经营范围 酒店餐饮管理,企业管理咨询,酒店信息咨询,酒店管理技术培训酒店管理;卫生用品、酒店用品销售等。

三、命名参考 同行业的公司间不能出现重名,内资公司名称模式是:“地区+ 字号(商号)+ 行业(或者行业特点)+企业类型”

到此,以上就是小编对于酒店管理资讯的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店管理资讯的3点解答对大家有用。

The End
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